春と秋シーズンにしか開店しないサイクリストウェルカムな北摂エリアの山奥にある石窯ピザのお店を目指して休みを取って行ってきました。水曜〜金曜の昼だけオープンなので立地よりも日程的な難易度が高い。 生地は薄くてサクサクなクリスピースタイルでモッツァレラチーズ、トマトソース、バジルのシンプルなマルゲリータを注文。心地よい気候の平日にサイクリングしてピザを食べるそれだけで良い満足感が得られました。